炉是把火装进容器：热集中、火力可调、省燃料。代价是风险集中在炉体和烟道上。
立即知道
| 炉具 | 长处 | 风险点 |
|---|---|---|
| 燃气灶 | 即开即用、火候最准 | 见 燃气安全，存量有限 |
| 柴炉 / 煤炉 | 取暖做饭两用、燃料便宜 | 烟道堵塞与一氧化碳 |
| 酒精炉 | 轻便 | 火焰几乎不可见，加料必须离火 |
| 卡式炉 / 气罐炉 | 便携、火力稳 | 气罐受热 |
| 自制炉具 | 材料随手可得 | 结构不稳、无排烟，见 简易炉具 |
炉火事故集中在两处：排烟系统（堵塞、倒灌、积焦油）和燃料外溢（柴贴炉身、油酒外溅、带火加料）。
怎么做
生炉
排烟管理
- 烟道要独立、畅通、伸到屋顶以上；
- 烟倒灌回室内 = 排烟路径错了或出口被风压住——先停用再处理；
- 烟道积灰每季度通一次（用长杆绑草把上下拉），积厚了就是烟囱火灾的燃料；
- 烟排不出去，就是在给自己造一氧化碳。
使用中的规矩
- 炉周清出一圈无可燃物，柴堆不贴炉身；
- 使用中不离人，加料用工具；
- 气罐炉的气罐远离炉面热辐射，锅不宽过炉架；
- 熄火后炉面余热能维持很久，别急着收。
注意
- 煤炉封火过夜是典型的一氧化碳场景：封火不是熄火，通风必须保留。
- 烟道出口紧贴高墙或被屋顶涡流压住会整炉倒烟。
- 酒精炉加燃料前必须确认火已完全熄灭、炉体已冷却。
- 卡式炉、气罐炉不在密闭帐篷、密闭小房间使用。
- 很多室内火灾的起火点不是火，是烟道烤着的木梁——炉体和烟道高温面与可燃物留足距离。