土是饭碗。看不懂土，种什么都可能颗粒无收。

看土

• 好土：黑或深褐、捏能成团搓能散、湿润不粘手、有土腥味和蚯蚓。
• 瘦土：发白发灰、干硬板结、一捏散沙、不长草。
• 黏重土（死板难挖）要掺沙和有机质；沙土（漏水漏肥）要掺草木灰、堆肥保水保肥。

松土翻地

• 种前翻松一锹深，见 挖掘与撬动、刀 除根。
• 把下层生土翻上、表层熟土翻下，混匀。
• 雨后或浇后土不粘时翻，干硬或烂泥都别翻。

保水保墒

• 翻后耙平，别让土面大开暴晒——水分跑得快。
• 覆盖：干草、落叶、草木灰铺一层，既保水又抑草还肥地。
• 坡地沿等高线做垄，拦住水别让它冲走土。

注意

• 别在刚施生粪的地上直接下种（烧根、招虫），见 肥料与养分。
• 碰土后 洗手，见 卫生第一原则。

继续了解

• 肥料与养分
• 基础种植
• 杂草与病虫害