器具、餐具、桌面、伤口用品，不干净就是病菌的中转站。这里管的是「物」的干净；饮水消毒见 消毒，伤口消毒见 外用药与消毒。
立即知道
顺序永远是：先清洁，后消毒。光消毒不洗干净，脏东西还在，等于白做。
怎么做
清洁
- 餐具、锅具用完立即洗，用热灰或草木灰水去油，清水冲净；
- 别让餐具过夜不洗——一夜就能招虫长菌；
- 切生肉和切熟食的刀板要分开，用前烫一下。
消毒（无现成消毒剂时）
- 煮沸：餐具、布类、用具丢进开水煮几分钟，是最可靠的办法；
- 日晒：布、被褥、衣物晒足太阳，紫外线能杀不少菌；
- 草木灰水：灰加水搅匀、静置，取上层清液擦洗器具，有一定清洁去污作用；
- 高浓度酒 / 酒精：擦小物件、器具表面，注意防火。
疫病时的重点
- 有人拉肚子、呕吐，他的餐具、便盆、擦拭物要单独处理，煮沸或深埋；
- 他碰过的门把手、桌面用酒精或开水擦。
注意
- 消毒剂是消耗品，优先用在刀刃上：餐具、饮水器具、伤口用品；
- 酒精、酒是易燃物，别在明火旁用；
- 「看着干净」不等于「没菌」，入口的器具还是煮过最保险。